超简单开椰青方法
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作者：
鲁妈
众所周知，鸡汤或骨汤加入椰青，味道会好上几倍，它天然独特的香气使人一喝就会超满足。但开椰青就需要技巧了，经再三实践，终于找到最容易的方法，分享给大家。
用料
一把有锯齿的刀
一把菜刀
超简单开椰青方法的做法步骤
步骤 1
准备两样工具
步骤 2
买来的椰青用菜刀削掉外衣
步骤 3
露出一条筋
步骤 4
第二条筋
步骤 5
第三条筋，削皮完成
步骤 6
用锯齿刀对准每条筋用点力锯，马上就锯进去了
步骤 7
换成菜刀用力撬，很轻松就撬开了
步骤 8
加一点力
步骤 9
只要加一点力就裂开了
步骤 10
成功
步骤 11
用勺子轻轻把椰汁舀出来
步骤 12
用这种汤勺挖出椰肉
步骤 13
会沾上椰壳
步骤 14
汤勺轻轻抹去即可
步骤 15
好的椰青肉会很厚，这个薄得很，网上买的不行
步骤 16
好了，清甜的椰汁加入熬好的汤里再熬五分钟就可享用美味了！
菜谱创建时间：2023-10-28 16:57:13